Az anorexia nervosa egy pszichés eredetű zavar. Evészavarok egyik alapvető ága. (orexis=vágy;an-orexis=vágy elvesztése az evés iránt.) A nervosa szócska pedig az idegekre utal. Egyre több 14-18 éves lány lesz anorexiás,mert meg akarnak felelni a társadalomnak. A vezető tünet a súlyfóbia,azaz a félelem,nehogy kövérek legyenek. Az anorexia gyakran a diétázással indul és azután üt át betegségbe.

Életmódjuk eltérő,de a komoly betegeknél már előfurdul,hogy semmit nem esznek. A testi leépülés ilyenkor könnyen bajba sodorhatja őket. Jellemzője,hogy a menzesz elmarad. Gyakran társul lelki próblémákkal is például depresszió. Jellemzően még a betegek kövérnek látják magukat akkor is,ha egyébként kinn van minden csontjuk.

Tünetei igen változóak,de a középpontban a gyors súlyvesztés áll. Ezek a betegeknek testképzavaruk van. Általában serdülőkorban kezdődik. A kezdet valamilyen tragédiához sorolható pl. Válás,halál,kövérség miatti csúfolodás,iskolaváltoztatás stb., A betegség lefolyása lehet egyenletes,de megjelenhet időszakosan is. Gyakran az életüket is veszélyezteti. Anorexiásoknál 50% általában produkál bulimiás tüneteket. A diétázó  egyének akár napi 300 kcalt is képesek magukhoz venni a fogyás érdekében. Bármelyik páciens,aki anás képes órákon át sportolni.

¤ Pütyhedt,sárgás,száraz bőr.

¤ Karikás,beesett szemek.

¤ Repedezett ajkak.

¤ Piheszőr.

¤ Hajhullás,töredezés,fakósság.

¤ Csontok törékenysége.

¤ Menzesz elmaradása.

¤ Szívroham,leállás.

¤ Émelygés,hányinger,hasfájás,fejfájás.

¤ Fáradékonyság.

¤ Vérzékenység,vagy ellenkezője.

¤ Szexuális vágy elvesztése és meddőség.

¤ És egyéb komoly próblémák.

Kórlefolyása körülbelül,ha a időszakost nézzük fél év,év,ha a véglegest évek alatt,akár 2-5 év is lehet.